Le Potjevleesch, c’est beaucoup plus facile à faire qu’à prononcer, le seul petit inconvénient, bien vite oublié devant tant de plaisir, c’est qu’il demande autant de temps de préparation que de temps pour apprendre à le prononcer ! En gros pour le manger le samedi soir avec les copains, on le commence le vendredi soir… Et ouais… mais c’est tellement bon !
Aujourd’hui la compagnie fait escale chez nos voisins irlandais avec une spécialité à la Guinness qui va vous ravir les papilles ! En gros, c’est presque comme un boeuf bourguignon sur le principe mais dans une tourte délicieusement feuilletée ! Spéciale dédicace à notre filou de halfling préféré, j’ai nommé Sir Hugo !
Bon ! … Sieste en perspective après avoir mangé ce plat béni des dieux !Je ne connais personne qui se soit aventuré sur nos côtes et ayant goûté le welsh …
C’est bien aussi les jours de flemme… le plus long, c’est d’allumer le barbecue… quelques pommes de terre cuites à la braise pour accompagner cette côte à l’os marinée à …
On profite du retour des beaux jours et des grands week-end en bord de mer pour se faire plaisir avec cette recette toute simple et rapide, de moules à la …
Faut quand même avouer qu’en général, la cuisine anglaise n’est pas notre terrain de jeu favori mais là, pour le coup, disons qu’elle est plutôt écossaise et très bonne ! …
